Wilde Noordzee Heek 190-220gr

/ per stuk


gewicht:
 0.205 kg

Heek portie met vel van ongeveer 200gr uit de Noordzee.

Wist je dat heek en kabeljauw vroeger als dezelfde vis werden gezien. Heek zit ook in de kabeljauwfamilie. De Portugezen en Spanjaarden zijn echte viseters en zien Heek als de allerbeste van alle kabeljauwachtige. 

Het is iets goedkoper dan kabeljauw en heeft dezelfde eigenschappen. Het is een witvis mild en zacht van smaak met een hint van boter. Het vlees is stevig en komt goed los tijdens het bereiden. 

Net als kabeljauw is heek heel veelzijdig. Je kunt ermee bakken, frituren, stoven, grillen, in de oven en zelfs visvingers of kibbeling van maken. Met heerlijke paprika en een vleugje sinaasappel waan je je zo in Valencia.  

Vis eten is gezond en daar zijn de meeste diëtisten het over eens. Heek is een perfect gezonde en duurzame keuze met een goede hoeveelheid omega-3. 

  • Wild gevangen
  • Antibiotica-vrij
  • Komt uit de Noordzee (FAO27)
  • Geen water toegevoegd
  • Belangrijk onderdeel van een goed dieet
  • Vacuum verpakt
  • 200gr per portie
  • Mild zachte smaak en zacht vlees
  • Longline vangst
  • Merluccius Merluccius Latijnse naam


TIP: Voor het beste resultaat kun je dit 24 uur van te voren in de koelkast leggen om langzaam te ontdooien. Vervolgens een half uurtje voor het klaarmaken uit de koelkast halen om op kamertemperatuur te komen. Op deze manier blijft de kwaliteit perfect behouden. 

Reviews

Gebaseerd op 1 review(s) Schrijf een review