Weide Lamsheupjes 4 stuks 100% grasgevoerd

/ per stuk


gewicht:
 0.65 kg

Dit is een heerlijk stukje lam dat een beetje onbekend is. Het wordt gehaald uit het been met al het vet handmatig verwijderd. Het resultaat is een heerlijk stukje vlees dat direct klaar is voor de pan. 

Per heupje ongeveer 140-220 gram en er zitten er 4 in een pak. Het is helemaal netjes getrimd, dus er zit bijna geen vet aan.

Zoals altijd is dit antibiotica vrij, 100% gras gevoerd en loopt het compleet vrij in de weides van Canterbury in Nieuw-Zeeland. 

In Nieuw-Zeeland hebben de lammeren veel meer ruimte om te grazen dan in Nederland. Hierdoor hebben ze vrijwel onbeperkt ruimte en kunnen ze leven van alleen gras zonder bijgevoerd te worden. 

Gras gevoerd lam heeft minder verzadigd vet en meer vitamines, omega 3 vet zuren en meer CLA dan graan gevoerd lam. 

Het lamsvlees heeft een subtielere en zoetere smaak en iets meer bite dan graan gevoerde lam. 

Reviews

Gebaseerd op 1 review(s) Schrijf een review