Lams Medaillons

/ per stuk


gewicht:
 0.27 kg

Heerlijk malse lamsmedaillons, 3 stuks per vacuum pak. 

Deze medaillons zijn mager en zeer mals. Het is al ontvliesd en kan direct de pan, oven, green egg of bbq in. 

Zoals altijd is dit antibiotica vrij, 100% gras gevoerd en loopt het compleet vrij in de weides van Canterbury in Nieuw-Zeeland. 

In Nieuw-Zeeland hebben de lammeren veel meer ruimte om te grazen dan in Nederland. Hierdoor hebben ze vrijwel onbeperkt ruimte en kunnen ze leven van alleen gras zonder bijgevoerd te worden. 

Gras gevoerd lam heeft minder verzadigd vet en meer vitamines, omega 3 vet zuren en meer CLA dan graan gevoerd lam. 

Het lamsvlees heeft een subtielere en zoetere smaak en iets meer bite dan graan gevoerde lam.