Wilde Schelvis Porties 200gr

/ per stuk


gewicht:
 0.2 kg

Schelvis Porties met vel van ongeveer 200gr. Duurzaam gevangen met haken en lijnen in IJsland. Zonder graten. 

  • Wild gevangen
  • Komt uit Noord Atlantische Oceaan (FAO27.2)
  • Geen water toegevoegd
  • Minste Kwik onder witvis
  • Vacuum verpakt
  • Ongeveer 200gr per portie
  • Mild zachte smaak en zacht vlees
  • Longline vangst
  • Melannogrammus aeglefinus Latijnse naam


  • De Schelvis lijkt op een kabeljauw en komt in dezelfde gebieden voor. Schelvis voedt zich met kleine kreeftjes, mosselen, wormen en kleine visjes. Doordat schelvis zich alleen met kleinere dieren voedt, is het laag in kwik. Het behoort zelfs tot de groep die het laagst in kwik zijn. Daardoor is het een goede vis om regelmatig te eten. 

    Schelvis lijkt op kabeljauw, maar is nog iets zachter van structuur. In elk recept met kabeljauw kan je schelvis gebruiken. Het mooie aan schelvis is dat het minder bekend is en daardoor ook een stukje goedkoper. 

     

    Er zit geen water of zoutoplossing in deze schelvis en dus krijg je puur vis voor je geld. Deze schelvis is duurzaam gevangen wat betekent dat er niet overbevist wordt en de populatie in stand blijft. 

    Gezond eten is vaak een lastig onderwerp maar vrijwel alle diëtisten zijn het erover eens dat vis eten gezond en belangrijk is. Deze schelvis bevat omega 3 wat erg gezond is. 

    Helaas eten wij Nederlanders te weinig vis, dus deze schelvis is met zijn milde smaak en veelzijdigheid een goede manier om vaker vis te eten.


    TIP: Voor het beste resultaat kun je dit 24 uur van te voren in de koelkast leggen om langzaam te ontdooien. Een half uur voor het bereiden uit de koelkast halen om op temperatuur te laten komen. Op deze manier blijft de kwaliteit perfect behouden. 

     

     Ingrediënten: Schelvis 100%

    Energie 74 kcal
    334,000 kj
    Eiwitten 19,0 gr
    Koolhydraten 0,0 gr
    - waarvan suikers 0,0 gr
    Vet 0,3 gr
    - waarvan verzadigd 0,1gr
    Zout 0,25 gr

    Reviews

    Gebaseerd op 1 review(s) Schrijf een review