Meadow Prime Oxen Ribeye Steak, 100% grass-fed

/ per stuk


gewicht:
 1.0 kg

Een combinatie deal van onze populairste steaks 2x prime entrecote/striploin en 2x prime ribeye. Los kosten ze €41,80 en nu met korting €35.95. Totaal gewicht is iets meer dan een kilogram. 

  • 100% Gras-gevoerd
  • Antibiotica-vrij
  • Geen groeihormonen
  • 365 Dagen per jaar in de wei, nooit binnen
  • Geen maïs, geen graan, geen krachtvoer die bijgevoerd wordt
  • De hoogste kwaliteit rundvlees van Silver Fern Farms en Greenlea Premier meats



De ossen in Nieuw-Zeeland worden uitsluitend gras gevoerd en het hele jaar door in de wei gehouden. Ook gedurende de winter. Dit zorgt voor een natuurlijk minder vette, voeding rijkere kwaliteit rundvlees dat we in Nederland niet kennen. 

In Nieuw-Zeeland is het klimaat perfect om gras te groeien. De schone lucht en voldoende schone regenval zorgt ervoor dat het gras erg voedingsrijk is en het hele jaar door groeit. Hierdoor kunnen de koeien 365 dagen per jaar lekker buiten lopen.


In Nieuw-Zeeland is de ruimte niet beperkt zoals in Europa en kunnen de dieren kilometers rondlopen zonder een hek tegen te komen. Dit zorgt voor minder stress onder de dieren en ook gezonder vlees. 

Deze stieren zijn namelijk zo sterk dat ze zelden ziek worden en vrijwel de meeste stieren zien nooit een dierenarts. Omdat ze zo vrij lopen is hun vlees ook minder vettig. Grasgevoerd vlees heeft minder verzadigd vet, maar meer omega 3 en geconjugeerd linolzuur, meer vitamine a en e vergeleken met graan of maïs gevoerd vlees. 

Hoe zit dat dan met duurzaamheid? Nieuw-Zeeland ligt niet bepaald om de hoek. Daar heb ik hier een artikel over geschreven hoe dat precies zit met uitstoot, co2 opslag, methaan en hoe dat opweegt tegen lokale runderen die in de stal worden gehouden. 

Ik ben zelf bij de boer geweest net buiten Queenstown. Onderweg met de auto naar de boer waanden we ons verdwaald, omdat we al 10 minuten niemand gezien hadden. Eenmaal toch bij de boer aangekomen bleek dat het hele stuk zijn land is waar de herten, stieren en lammeren vrij rond graasden. De mooie vrije natuur was geweldig om te zien en ik ben blij dat we dit stukje vlees hier in Nederland kunnen aanbieden. 

Reviews

Gebaseerd op 5 reviews Schrijf een review