Test

Hallo! Even snel over Boer Robbie, ik zal me eerst voorstellen:
Ik ben Robbie Verspui en ik ben 7 jaar geleden mijn eigen bedrijf begonnen om gezond te kunnen eten. Dat klinkt misschien een beetje gek, maar helaas wordt er nogal wat gerommeld met je dagelijks eten.
Ook het eten waarvan je verwacht dat het gezond zou zijn.Iedereen weet natuurlijk dat snickers en mars enorm lekker zijn, maar ook dat snoep niet gezond is. Maar van zalm zou je niet zo snel verwachten dat het ongezond is.
Sterker nog we eten veel zalm om een beetje gezond te zijn. Wanneer je erachter komt dat het volgestopt zit met troep als antibiotica en vaak zelfs de maxima overschrijdt voor dioxine en dat je het voor je gezondheid beter kunt laten staan, dan voel je je toch een beetje bedrogen.

Precies dat gevoel had ik 7 jaar geleden toen ik samen met mijn broer PaleoRobbie opstartte in Thailand. Daar is het voedsel nog slechter dan in Nederland, met pesticide residue op groenten en soms zelfs vlees die 175x het maximum overschrijden. Zelfs groente was nu een risico. Toen mijn eerste zoontje werd geboren motiveerde me dat nog meer om tot de bodem uit te zoeken waar het eten vandaan komt, wat ermee gebeurd is en of het nog wel gezond is om te eten. Ik stuurde ons eten naar laboratoria en begon zelfs een eigen boerderij om aan de kwaliteitseisen die wij stelden te voldoen. Dit is uiteindelijk een enorm succes geworden.
Nu ben ik met mijn gezin naar Nederland verhuisd. In eerste instantie wilde ik hier iets totaal anders beginnen. Echter kwam ik er na wat kort onderzoek achter dat het in Nederland ook niet helemaal koek en ei is. Zo heb je in Nederland antibiotica vrije kip waar antibiotica in zit. Hier heb je “grasboter” van melkkoeien die naast gras ook veel andere dingen eten. Heb je parmezaanse kaas snippers waar houtzaagsel in zit of liggen er stukken vis in de winkel die uit China en Vietnam komen. Ik ben bij die visverwerkers in Vietnam geweest en die vis heeft niet zoveel meer met eten te maken. En ik las recent dat zelfs de Thaise nachtmerrie kip die als voornaamste inspiratie voor onze eigen boerderij functioneerde ons is achtervolgd naar Nederland.


-Robbie.